すかいらーくホールディングス

「ガスト」「しゃぶ葉」等を擁する国内最大級の外食チェーン。独自の単日バイトシステム「スポットクルー」やDXによるテーブル片付け時間の可視化など、店舗オペレーションの徹底した効率化に強みを持つ。国内10工場の自社セントラルキッチンによる強固なサプライチェーンとISO22000認証の品質管理体制を基盤に、低価格帯の小皿料理から高付加価値メニューまで、消費の二極化に合わせた多ブランド展開を推進。公式アプリを通じた「ダイナミッククーポン」の活用で投資対効果の高い販促を実現している。

当期の売上収益は4,577億94百万円（前年比566億64百万円増）、営業利益は299億57百万円（同57億72百万円増）と大幅な増収増益を達成した。勝因は客数・客単価の伸長による既存店売上高の増加（前年比107.5％）に加え、権限委譲やインセンティブ導入など「店舗中心経営」の深化による生産性向上にある。離職率の低下と習熟度向上により、販管費の大幅な増加を吸収し利益率を改善させた。一方で、不採算店舗48店舗の閉店に伴うのれん除却損11億69百万円を計上している。出店面では「しゃぶ葉」「資さんうどん」を中心に国内59店舗、台湾・マレーシア等で海外18店舗を新設し、成長軌道を確固たるものにしている。

次期は売上収益4,900億円、営業利益335億円、当期利益195億円の増収増益を見込む。国内50店舗、海外20店舗の新規出店に加え、買収した「資さん」やマレーシアのムスリム向けしゃぶしゃぶ店とのM&Aシナジーによる事業規模拡大を計画する。手元資金は営業活動によるキャッシュ・フローの力強い創出（744億95百万円）等により、前年末比151億円増の343億31百万円と潤沢である。さらに設備投資に向けた500億円の限度貸付契約の締結や、公募普通社債143億円（うち50億円はサステナビリティ債）の発行、長期固定金利でのシンジケートローン活用など、機動的な資金調達手段の多様化を進めている。株主還元は、次期は調整後当期利益ベースで配当性向約30％を目標とし、1株当たり年間26.0円の安定配当を予定している。