○添付資料の目次

１．経営成績等の概況

（１）当四半期の経営成績の概況

　当第１四半期累計期間におけるわが国経済は、雇用・所得環境の改善により緩やかに回復し、春闘への賃上げ期待から個人消費も底堅く推移しておりましたが、後半以降の中東情勢緊迫化の影響により、資源価格の急騰や円安進行、輸入物価の上昇などから先行きが不透明な状況です。外食産業におきましては、人流回復とインバウンド効果により堅調に推移しながらも、資源高や深刻な人手不足に伴う労務費の上昇などにより、厳しい環境が続いております。

　こうした状況のもと、当社は新たな「中期経営計画」を策定し、お客様へ安心・安全な商品の提供を最優先課題としながら、既存店舗のDX化の推進、東南アジアを中心とした海外展開、事業柱の育成に注力しました。

　既存店の売上対策が奏功したことなどから、いきなり！ステーキ事業のセグメント利益は前年同期に比べ大幅に改善しております。同事業が全社業績を牽引した結果、全社利益項目において黒字を達成いたしました。

　これらの結果、当第１四半期累計期間における売上高は3,821百万円（前年同期比10.7％増）、営業利益は89百万円（前年同期は24百万円の営業損失）、経常利益は93百万円（前年同期は20百万円の経常損失）、四半期純利益は63百万円（前年同期は42百万円の四半期純損失）となりました。

　セグメントの経営成績は次のとおりです。

①いきなり！ステーキ事業

　いきなり！ステーキ事業につきましては、引き続き調理技術、店舗サービス力の強化を行うとともに、期間限定の魅力ある商品を打ち出し、お客様数の増加に努めてまいりました。

　商品キャンペーンといたしましては、１月20日より『カイノミステーキ』、３月17日より『ブレードミートステーキ』などの希少部位を期間限定で販売いたしました。

　アプリ会員様向けの施策といたしましては、１月15日より株式会社セガが手掛ける人気ゲーム『龍が如く極３/龍が如く３外伝 Dark Ties』とのコラボ企画を開催いたしました。また、海外出店においては、２月28日にインドネシア６号店目となる『Ikinari Steak One Satrio店』をオープンいたしました。

　この結果、当第１四半期累計期間における売上高は3,612百万円（前年同期比9.2％増）、セグメント利益は428百万円（前年同期比43.7％増）となりました。

②レストラン事業

　レストラン事業につきましては、『炭焼ステーキくに』『かつき亭』『すきはな』にて、季節限定メニューの販売やコースメニューを導入し、売上及び利益向上に努めました。また『かいり』では、メディアへの露出やSNSを活用し、ブランド認知向上及び顧客基盤の構築に注力しました。

　この結果、当第１四半期累計期間における売上高は195百万円（前年同期比46.2％増）、セグメント損失は11百万円（前年同期は０百万円のセグメント損失）となりました。

③商品販売事業

　商品販売事業につきましては、「冷凍ワイルドステーキ」、「冷凍ガーリックライス」、「冷凍ハンバーグ」の他、家庭でもお店の味が楽しめるよう、オリジナルスパイスやソースを各大手モールにて出店販売いたしました。

　この結果、当第１四半期累計期間における売上高は12百万円（前年同期比4.7％減）、セグメント損失は０百万円（前年同期は０百万円のセグメント損失）となりました。

④その他事業

　その他事業につきましては、店舗FC開発、店舗サポート、事業開発及び購買に関する間接収益部門の事業となっております。

　この結果、当第１四半期累計期間における売上高は１百万円（前年同期は０百万円）、セグメント損失は30百万円（前年同期は38百万円のセグメント損失）となりました。

（２）当四半期の財政状態の概況

（資産）

　当第１四半期会計期間末の資産合計は、5,953百万円となり、前事業年度末に比べて23百万円減少いたしました。これは主に、現金及び預金が84百万円増加したこと、未収入金（流動資産・その他）が75百万円減少したこと及び建物が28百万円減少したことによるものです。

（負債）

　当第１四半期会計期間末の負債合計は、2,484百万円となり、前事業年度末に比べて75百万円減少いたしました。これは主に、未払金が41百万円減少したこと及び未払法人税等が47百万円減少したことによるものです。

（純資産）

　当第１四半期会計期間末の純資産は、3,469百万円となり、前事業年度末に比べて52百万円増加いたしました。これは主に、四半期純利益を63百万円計上したことによるものです。また、2026年３月26日開催の第41期定時株主総会の決議に基づき、その他資本剰余金を85百万円減少し、同額を繰越利益剰余金に振替え、欠損填補を行っております。

（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明

　2026年２月13日付「2025年12月期決算短信〔日本基準〕（非連結）」で公表いたしました第２四半期累計期間及び通期の業績予想に変更はありません。

２．四半期財務諸表及び主な注記

（１）四半期貸借対照表

（２）四半期損益計算書

（重要な後発事象）

該当事項はありません。