(単位：千円)

前事業年度

(自 2024年４月１日

　至 2025年３月31日)

当事業年度

(自 2025年４月１日

　至 2026年３月31日)

売上高

製品売上高

10,469,033

9,644,218

商品売上高

1,840,563

1,935,024

外食売上高

3,094,138

3,041,023

売上高合計

15,403,734

14,620,266

売上原価

製品売上原価

製品期首棚卸高

712,858

661,043

当期製品製造原価

7,224,514

6,795,078

合計

7,937,372

7,456,122

製品他勘定振替高

192,328

162,605

製品期末棚卸高

661,043

728,594

製品売上原価

7,084,000

6,564,923

商品売上原価

商品期首棚卸高

131,300

131,013

当期商品仕入高

1,474,099

1,639,852

商品他勘定受入高

7,665

15,334

合計

1,613,064

1,786,200

商品他勘定振替高

8,193

7,763

商品期末棚卸高

131,013

261,037

商品売上原価

1,473,857

1,517,399

外食売上原価

店舗食材期首棚卸高

25,633

27,026

当期店舗食材仕入高

1,104,185

1,086,138

当期店舗食材製造原価

41,952

26,301

店舗食材他勘定受入高

11,763

8,567

合計

1,183,535

1,148,033

店舗食材他勘定振替高

7,665

15,334

店舗食材期末棚卸高

27,026

28,754

外食売上原価

1,148,843

1,103,944

売上原価合計

9,706,701

9,186,267

売上総利益

5,697,033

5,433,999

販売費及び一般管理費

5,135,870

5,003,692

営業利益

561,162

430,306

(単位：千円)

前事業年度

(自 2024年４月１日

　至 2025年３月31日)

当事業年度

(自 2025年４月１日

　至 2026年３月31日)

営業外収益

受取利息

975

2,863

受取配当金

22,432

29,949

受取手数料

764

739

受取補償金

123,013

1,218

貸倒引当金戻入額

-

5,984

その他

11,769

24,789

営業外収益合計

158,955

65,544

営業外費用

支払利息

902

842

為替差損

-

1,082

支払保証料

6,737

6,771

操業停止関連費用

164,052

111,445

その他

9,322

615

営業外費用合計

181,014

120,757

経常利益

539,103

375,093

特別利益

固定資産売却益

-

39,594

投資有価証券売却益

78,021

7

国庫補助金受贈益

80,000

-

特別利益合計

158,021

39,601

特別損失

減損損失

145,812

43,525

固定資産除却損

622

3,262

店舗閉鎖損失引当金繰入額

4,769

-

火災損失

1,147,010

23,921

特別損失合計

1,298,215

70,709

税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△）

△601,090

343,985

法人税、住民税及び事業税

102,699

31,314

法人税等調整額

△280,984

100,571

法人税等合計

△178,285

131,886

当期純利益又は当期純損失（△）

△422,804

212,099