○添付資料の目次

 

 

１．当四半期決算に関する定性的情報

（１）経営成績に関する説明

当第１四半期連結累計期間（2025年11月１日から2026年１月31日）におけるわが国経済は、雇用・所得環境などの改善は見られるものの、世界的な政情不安の継続や不安定な為替変動、米国における通商政策などの動向により、先行きは依然として不透明な状況が続いております。外食産業全般におきましても、原材料価格や人件費の上昇など、厳しい状況が続いております。

このような状況のもと、当社グループは、特許技術である抗菌寿司カバー「鮮度くん」を開発・設置しているだけでなく、お客様が入れ替わるごとに醤油差しなどの備品を入れ替えるクリーンテーブル、従業員の技術や接客等を競うコンテストを海外子会社も含めた世界規模で開催し「現場力」を向上させ続けるなど、安心・安全で快適なお食事をしていただくためのさまざまな取り組みを行っております。

また、食べ終わったお寿司の皿５枚を各テーブルにある皿回収ポケットに入れるとゲームに挑戦でき、当たりが出ると景品がもらえる「ビッくらポン！」は、当社を代表するシステムで、2000年の導入から今に至るまで大変人気となっております。さらに、大手回転寿司チェーンの中で唯一、回転レーンでお寿司を提供しているだけでなく、業界初となる日頃の感謝を伝えるサプライズサービス「プレゼントシステム」やお客様の笑顔を引き出す新サービス「スマイルチャレンジ」を開始するなどエンターテインメント性を常に進化させ続けており、楽しい食体験も追求しております。

店舗開発につきましては、国内３店舗、米国４店舗、台湾１店舗の計８店舗を出店いたしました。この結果、当第１四半期連結会計期間末の店舗数は、全て直営で695店舗（「無添蔵」５店舗、「くらおさかな市場」１店舗、米国83店舗、アジア61店舗を含む）となりました。

なお、EY Japanが主催する国際的アントレプレナー（起業家）表彰制度「EY アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー（EOY）2025 ジャパン」において、当社の田中邦彦社長が、マスター＆ファミリービジネスリーダー部門大賞を受賞し、日本代表に選出されました。お客様の安心、安全のために、見えないところを大切にする企業理念、業界の常識を変える独自のビジネスモデル、海外への積極的な展開、持続可能な水産業への取り組みなどが総合的に評価され選考されました。今後、田中社長は、2026年５月末にモナコ公国で開催される世界大会「EY ワールド・アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー 2026」に、日本代表として出場予定です。

 

セグメント業績は次の通りであります。

① 日本

日本国内におきましては、都心部を中心にインバウンド需要が拡大する一方で、実質賃金は2022年以降一貫して減少傾向にあり、特に地方においてはその傾向が強くなっております。

そのような中、商品面では、当社の強みである「まぐろ」や「かに」、食品添加物であるミョウバンを一切使用していない「うに」など質の高い商品を中心にしたフェアの展開だけでなく、毎日日替わりの魚が楽しめる 「本日のおすすめシリーズ」や“万博レガシー”である「世界の料理」の新メニューなど付加価値の高い商品の販売も開始しました。また、販売促進面では、人気テレビアニメ「僕のヒーローアカデミア」や人気キャラクター「シナモロール」など話題性の高いコンテンツとのコラボ企画の実施により、売上高は好調に推移いたしました。米をはじめとした原材料価格の上昇が続く中、商品ごとのきめ細やかな商品設計を継続的に実施することで、適正な原価率のコントロールにも努めました。

出店につきましては、インバウンド需要に対応するプラス型店舗の「ルミネ大宮店」、「京都寺町通店」の他、「蒲田東店」を新規出店いたしました。

当社は財務戦略を重視し、さまざまな事業リスクに対応してまいりました。当社におきましては、前事業年度に引き続き実質無借金にて運営しており、当第１四半期会計期間末の自己資本比率は67.4％と財務の健全性を維持しております。

この結果、売上高450億４百万円（前年同期比4.7％増）、経常利益20億63百万円（前年同期比37.8％増）となりました。

 

② 北米

米国子会社 Kura Sushi USA,Inc.（KSU）におきましては、米国でも人気の「鬼滅の刃」や「ワンピース」とのコラボ企画を実施し好評であったものの、米国全域での消費冷え込みの影響により既存店売上は2.5%減少となりました。

出店につきましては、カリフォルニア州の「アルカディア店」、「モデスト店」、ニュージャージー州の「フリーホールド店」、「ローレンスビル店」の４店舗を新規出店。引き続き、積極的な店舗展開を図っております。

この結果、売上高111億27百万円（前年同期比15.8％増）、経常損失４億54百万円（前年同期は経常損失１億37百万円）となりました。

 

③ アジア

台湾子会社 亞洲藏壽司股份有限公司（KSA）におきましては、人気メニューを中心にした期間限定フェアの開催頻度の増加や、人気アニメ「ドラえもん」とのコラボ企画の展開等により売上高は順調に推移いたしました。また、出店につきましては、台南市に「永康永大路店」を新規出店いたしました。一方、上海店舗の閉鎖に伴う一時的な費用を計上いたしました。

この結果、売上高68億79百万円（前年同期比13.9％増）、経常利益は10百万円（前年同期比87.6％減）となりました。

 

以上の結果、当第１四半期連結累計期間の業績は、売上高629億21百万円（前年同期比7.5％増）、経常利益16億18百万円（前年同期比12.0％増）、親会社株主に帰属する四半期純利益は10億76百万円（前年同期比16.8％増）となりました。

 

（２）財政状態に関する説明

当第１四半期連結会計期間末における資産総額は、1,621億48百万円となり、前連結会計年度末と比較して61億33百万円増加いたしました。これは、主に有形固定資産が72億84百万円増加したこと等によるものであります。

負債につきましては、前連結会計年度末と比較して35億26百万円増加し、732億82百万円となりました。これは、主に固定負債のリース債務が39億33百万円増加した一方で、未払金が９億10百万円減少したこと等によるものであります。

純資産につきましては、主に親会社株主に帰属する四半期純利益10億76百万円を計上したことに加え、為替換算調整勘定が９億62百万円、非支配株主持分が９億38百万円それぞれ増加したこと等により、前連結会計年度末と比較して26億６百万円増加し、888億65百万円となりました。

 

（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明

2025年12月10日に公表いたしました業績予想につきまして、現在のところ変更はありません。

２．四半期連結財務諸表及び主な注記

（１）四半期連結貸借対照表

 

（四半期連結包括利益計算書）

 

（セグメント情報等の注記）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2024年11月１日　至　2025年１月31日）

　　報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

（注）セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の経常利益と一致しております。

 

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2025年11月１日　至　2026年１月31日）

　　報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

（注）セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の経常利益と一致しております。

 

（重要な後発事象の注記）

(株式分割及び株式分割に伴う定款の一部変更)

　当社は、2026年２月18日開催の取締役会において、株式分割及び株式分割に伴う定款の一部変更を行うことについて決議いたしました。

 

１.株式分割の目的

　株式分割により投資単位の水準を引き下げることにより、当社株式の流動性の向上及び投資家層の更なる拡大を図ることを目的としております。

 

２.株式分割の概要

（１）分割の方法

　2026年４月30日最終の株主名簿に記録された株主の所有する普通株式１株につき２株の割合をもって分割いたします。

 

（２）分割により増加する株式数

 

（３）１株当たり情報に及ぼす影響

　当該株式分割が前連結会計年度の期首に行われたと仮定した場合の１株当たり情報は、以下のとおりです。

 

３.分割の日程

 

４.株式分割に伴う定款の一部変更について

（１）定款変更の理由

　株式分割に伴い、会社法第184条第２項の規定に基づき、2026年５月１日をもって、当社の定款第６条の発行可能株式総数を変更いたします。

 

（２）定款変更の内容（下線部分は変更箇所を示しています）