【セグメント情報】
１．報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社は、弁当・寿司・おにぎり・惣菜等の製造、販売を主たる業務としており、「テナント事業」「外販事業」の２つを報告セグメントとしております。
「テナント事業」は、当社がスーパーマーケット等に総合惣菜店舗、寿司専門店舗及び洋風惣菜店舗を出店し、寿司・惣菜等の製造、販売を行うほか、外食店舗として回転寿司の運営を行っております。
「外販事業」は主として当社がコンビニエンスストアの加盟店向けに弁当・おにぎり・惣菜等の製造、納品を行っております。
２．報告セグメントごとの売上高、利益、資産、その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理方法は、「重要な会計方針」における記載のとおりであります。
セグメント間の内部売上高又は振替高は社内振替価格によっております。
報告セグメントの利益は、営業利益ベース数値であります。
３．報告セグメントごとの売上高、利益に関する情報及び収益の分解情報
前事業年度（自 2024年３月１日 至 2025年２月28日）
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| （単位：千円） | |
| 報告セグメント | 調整額 （注）１、２ | 財務諸表 計上額 | ||
| テナント事業 | 外販事業 | 計 | ||
売上高 |
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顧客との契約から生じる収益 | 45,883,939 | 44,597,431 | 90,481,370 | － | 90,481,370 |
その他の収益 | － | － | － | － | － |
外部顧客への売上高 | |||||
セグメント間の 内部売上高又は振替高 | △ | ||||
計 | △ | ||||
セグメント利益 | |||||
（注）１．セグメント利益の調整額15千円は、セグメント間の内部取引消去であります。
２．セグメント利益は、財務諸表の営業利益と調整を行っております。
当事業年度（自 2025年３月１日 至 2026年２月28日）
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| （単位：千円） | |
| 報告セグメント | 調整額 （注）１、２ | 財務諸表 計上額 | ||
| テナント事業 | 外販事業 | 計 | ||
売上高 |
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顧客との契約から生じる収益 | 47,420,310 | 39,233,223 | 86,653,533 | － | 86,653,533 |
その他の収益 | － | － | － | － | － |
外部顧客への売上高 | |||||
セグメント間の 内部売上高又は振替高 | △ | ||||
計 | △ | ||||
セグメント利益又は損失（△） | △ | △ | |||
（注）１．セグメント利益の調整額△160千円は、セグメント間の内部取引消去であります。
２．セグメント利益は、財務諸表の営業利益と調整を行っております。