○添付資料の目次

１．経営成績等の概況 ………………………………………………………………………………………………２

（１）当四半期累計期間の経営成績の概況 ……………………………………………………………………２

（２）当四半期累計期間の財政状態の概況 ……………………………………………………………………３

（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 ……………………………………………………………３

２．四半期財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………………４

（１）四半期貸借対照表 …………………………………………………………………………………………４

（２）四半期損益計算書 …………………………………………………………………………………………６

（３）四半期キャッシュ・フロー計算書 ………………………………………………………………………７

（４）四半期財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………………８

（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………………８

（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………………８

（四半期損益計算書関係） ……………………………………………………………………………………８

（セグメント情報等の注記） …………………………………………………………………………………８

１．経営成績等の概況

（１）当四半期累計期間の経営成績の概況

当第３四半期累計期間におけるわが国経済は、インバウンド需要や所得環境の改善等などにより、景気は緩やかな回復基調を維持しました。一方で、原材料価格の高騰や物価上昇などにより実質賃金が伸び悩み、個人消費が低迷するなど、依然として先行きの不透明な状況が続いております。

このような状況の中、当社は経営理念「真の価値を追求し、その喜びを分かち合う」の実現を目指し、「中期経営計画－中村屋2027ビジョン－」の基本方針「理念経営の実践」「バリューチェーン・インフラの再構築」「ブランド・人財育成への投資」「『くらしに溶け込む食』による価値創造」に沿い、目標達成に取り組んできました。その結果、当第３四半期累計期間の売上高は、25,923,977千円 前年同期に対し219,931千円、0.8％の減収となりました。

利益面では、売上高は減収となったものの、効率化の推進を積極的に行ったことで、営業利益は112,385千円 前年同期に対し27,745千円の増益、経常利益は261,776千円 前年同期に対し75,322千円の増益、四半期純利益は108,314千円 前年同期に対し24,510千円の減益となりました。

セグメントの業績を示すと、次のとおりであります。

①  菓子事業

菓子類では、銘店ギフト商品の新改良を行うと同時に、「月の菓」など主力商品の規格変更や「ひとくち米菓稲の実り」などの新発売により、カジュアルギフトの品揃え強化を図りました。自家用菓子類では、どら焼類のリニューアルを行い、拡販に努めました。また、「小倉粒あんもなか」「焼きかりんとう饅頭」を企画・開発し、次期中核商品の育成に向けてテスト販売を行いました。

中華まんじゅう類では、量販店販路向け「肉まん」「あんまん」「ピザまん」などの改良を行い商品力を強化するとともに、「焦がし醤油とにんにくのチーズ肉まん」を新発売して新たなシーン・用途に向けた商品展開を行いました。コンビニエンスストア販路向けでは、「肉まん」「あんまん」「ピザまん」「大入り豚まん」の品質改良と価格改定を行い、商品力の強化を図りました。また、「じゃがまるくん」の発売や、12月期にキャラクターとのコラボした「カレーまん」の発売を行い、「あんまん」「ピザまん」でのコラボとあわせて拡販を行いました。

新宿中村屋ビル「スイーツ＆デリカBonna（ボンナ）」では、「できたて」や「手づくり」といった顧客のニーズに合わせ、厨房で作った「手焼き生どら焼き」「できたてサンド月餅 ラムレーズンバター」を発売するとともに、「新宿カリーパン」の揚げたて販売を実施したことが売上増収につながりました。

以上のような営業活動を行った結果、菓子事業全体の売上高は17,628,630千円、前年同期に対し438,505千円、2.4％の減収となったものの、営業利益は1,106,368千円、前年同期に対し26,169千円の増益となりました。

②  食品事業

市販食品では、原料費高騰が続く中、美味しさと簡便さを求める消費者にニーズを踏まえ、レストランの調理技術を生かしてソースにこだわり抜いた新商品「シェフが仕立てたシリーズ」を発売し、レトルトカレーの品揃えを強化しました。また、主力商品「インドカリーシリーズ」は重点取引先への積極的な販促提案を実施することで売上拡大に貢献しました。調理用中華「本格四川シリーズ」は関西エリアでの中華フェスイベントに参加し、認知拡大・売上拡大に努めました。

業務用食品では、伸長する中食販路の主力商品拡販を徹底することで、重点販路に位置づけている大手コンビニエンスストア向けカレーの売上を拡大いたしました。また、好調なカフェ業態向けにスープ類を中心に新商品の導入を図りました。併せて、前年から継続して不採算商品の絞り込みを行い、事業の効率化を図りました。

新宿中村屋ビル「カジュアルダイニングGranna（グランナ）」「レストラン＆カフェManna（マンナ）」では顧客ニーズに合わせた季節商品の販売、賞味会の開催により多くのお客様にご来店いただきました。

新宿中村屋オリーブハウスでは、洋食に季節の素材を使用したフェアを開催し、「牡蠣フェア」や店内手作りにこだわった「プリンフェア」を実施し、新たなファンづくりを推進しました。

以上のような営業活動を行った結果、食品事業全体の売上高は7,609,240千円、前年同期に対し224,359千円、3.0％の増収となり、営業利益は507,660千円、前年同期に対し60,896千円の増益となりました。

③  不動産賃貸事業

不動産賃貸事業では、商業ビル「新宿中村屋ビル」において、適切な施設管理による快適な商業空間の提供に努め、満室稼働を維持しました。また、武蔵工場敷地の一部及び旧東京事業所敷地を賃貸し地代収入を得ることで、保有する不動産を有効に活用しました。

以上のような営業活動を行いましたが、一部店舗の賃料改定の影響により、売上高は686,107千円、前年同期に対し5,786千円、0.8％の減収となり、営業利益は330,577千円、前年同期に対し13,705千円の減益となりました。

（２）当四半期累計期間の財政状態の概況

①　資産、負債及び純資産の状況

当第３四半期会計期間末における総資産は、現金及び預金の減少835,979千円等がありましたが、売掛金の増加2,875,953千円、投資有価証券の増加1,988,918千円、土地の増加1,422,355千円等により、前事業年度末に比べ5,958,489千円増加し、49,467,442千円となりました。

負債は、賞与引当金の減少405,977千円、退職給付引当金の減少170,132千円等がありましたが、長期前受収益の増加3,236,077千円、買掛金の増加993,585千円、繰延税金負債の増加692,797千円等により、前事業年度末に比べ4,902,976千円増加し、21,373,982千円となりました。

純資産は、剰余金の配当404,341千円による利益剰余金の減少等がありましたが、その他有価証券評価差額金の増加1,354,239千円等により、前事業年度末に比べ1,055,513千円増加し、28,093,460千円となりました。

②　キャッシュ・フローの状況

当第３四半期累計期間末における現金及び現金同等物は、前事業年度末に比べ、835,980千円減少し、1,779,687千円となりました。

区分ごとのキャッシュ・フローの状況は以下のとおりであります。

（営業活動によるキャッシュ・フロー)

当第３四半期累計期間における営業活動によるキャッシュ・フローは、1,652,552千円の収入となりました。これは主に、売上債権の増加額△2,875,953千円等があったものの、長期前受収益の増加額3,236,077千円、減価償却費1,345,714千円等があったことによるものです。

（投資活動によるキャッシュ・フロー)

当第３四半期累計期間における投資活動によるキャッシュ・フローは、2,310,360千円の支出となりました。これは主に、有形固定資産の取得による支出△2,067,088千円等があったことによるものです。

（財務活動によるキャッシュ・フロー)

当第３四半期累計期間における財務活動によるキャッシュ・フローは、178,185千円の支出となりました。これは主に、短期借入金の増加額300,000千円等があったものの、配当金の支払額△402,285千円等があったことによるものです。

（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明

2026年３月期の通期の業績予測につきましては、2025年５月15日に公表いたしました業績予想に変更はありません。

２．四半期財務諸表及び主な注記

（１）四半期貸借対照表

（２）四半期損益計算書

第３四半期累計期間

（３）四半期キャッシュ・フロー計算書

（４）四半期財務諸表に関する注記事項

（継続企業の前提に関する注記）

　該当事項はありません。

（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）

　該当事項はありません。

（四半期損益計算書関係）

　　業績の季節的変動

当社の売上高は、主力商品の特性から冬季に需要が高く、上半期(４月～９月)と第３四半期を含む下半期(10月～３月)の業績に季節的変動が生じております。

（セグメント情報等の注記）

  【セグメント情報】

Ⅰ　前第３四半期累計期間（自　2024年４月１日　至　2024年12月31日）

１. 報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

(単位:千円)

(注) その他の収益は、「リース取引に関する会計基準」の範囲に含まれる不動産賃貸収入であります。

２. 報告セグメントの利益又は損失の金額の合計額と四半期損益計算書計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)

(単位：千円)

(注) 全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３. 報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「菓子事業」セグメントにおいて1,201千円、「食品事業」セグメントにおいて3,225千円の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期累計期間において4,426千円であります。

Ⅱ　当第３四半期累計期間（自　2025年４月１日　至　2025年12月31日）

１. 報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

(単位:千円)

(注) その他の収益は、「リース取引に関する会計基準」の範囲に含まれる不動産賃貸収入であります。

２. 報告セグメントの利益又は損失の金額の合計額と四半期損益計算書計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)

(単位：千円)

(注) 全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３. 報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「菓子事業」セグメントにおいて2,751千円、「食品事業」セグメントにおいて3,327千円の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期累計期間において6,078千円であります。